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上海美食小吃  
上海美食小吃介绍
  以上海菜为代表,上海菜,习惯叫,“本邦菜”,是从农家便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生偏见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。上海是我国最大的工业城市,也是世界上最大的国际贸易港口之一。近百年来,由于工业发达,商业繁荣,一直以“世界名都”著称于世。它位于我国长江三角洲,是一个沿江滨海的城市,气候温暖,四季分明,邻近江湖密布,全年盛产鱼虾,市郊菜田连片,四时蔬菜常青,物产丰富。上海位于交通枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料上海菜的基本特点:汤卤醇厚,浓......    [详细介绍]
上海美食小吃列表 更多
枫泾丁蹄
糟钵头
青鱼秃肺
红烧圈子
虾子大乌参
上海美食小吃图片 更多
上海清蒸螃蟹
上海清蒸螃蟹
南翔小笼包
南翔小笼包
白斩鸡
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糟田螺
糟田螺
上海咸水鸭
上海咸水鸭
绿波廊船点
绿波廊船点
冬菜粢毛团
冬菜粢毛团
脆炸冰淇淋
脆炸冰淇淋
城隍庙五香豆
城隍庙五香豆
炒鳝糊
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