出发城市切换 | 目的地城市切换 | 爱程旅游网
用户名: 密码:  
上海旅游
 
  旅游线路 旅游广告 旅 行 社 旅游资讯 旅游攻略 旅游论坛 同业平台
上海旅游 上海概况 风景名胜 民俗文化 美食小吃 地方特产 节庆会展 旅游交通 旅游地图 旅游机构
您当前所在位置:爱程旅游网 > 上海旅游 > 上海旅游 > 上海美食小吃 > 青鱼秃肺
青鱼秃肺介绍
 
    又名“炒秃肺”。它始于清末民初,由上海老正兴菜馆厨师首创。当时老正兴菜馆和上海本帮菜馆所经营的青鱼菜肴很受顾客欢迎。到30年代,它成为“老正兴”最著名的菜肴之一。每到冬令季节顾客便慕名前往品尝此菜。70年代末,中日联合编写的《中国名菜集锦》中亦专题介绍了这道特色菜。成菜色泽金黄,整块不碎,肥而不腻,嫩如猪脑,鲜美异常,为冬令最佳名菜,尤其适合年老者食用。
·上海将投入四百亿元,建设十三个市级旅
·“5.1”出行乘飞机购票攻略
·浓雾锁江,豪华邮轮被困长江口十个小时
·上海春秋国旅开通市区观光巴士
·未来五年,浦东将着力打造“新四景三游
·“六一”亲子游上海最热门
·上海定制蜜月游线路受市场青睐
·上海引进迪斯尼乐园,到底是利大于弊还
·京沪高铁预计于2011年6月开通
·上海大众国旅推出了斯里兰卡6日深度游
关于我们 | 联系我们 | 服务条款 | 隐私保护 | 免责声明 | 广告服务 | 论坛规则 | 投诉建议
Copyright 2007-2009 www.liketrip.cn 爱程旅游网 [闽ICP备17023748号] 招聘邮箱:1292199339@qq.com QQ群:220704017(中国旅游同业超级群)
电话:189-6581-8366 传真:0592-5180260 客服QQ:1292199339 客服邮箱:1292199339@qq.com