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左权煎饼介绍
 
    左权煎饼是山西省晋中地区的传统美食,多见于左权等县集市个体饭摊与农家。制作简便,易于携带,老少皆宜,特别是老年人更喜爱吃,软绵入口,冷热均可。


左权煎饼有三种:
水煎饼,其特点:此饼清香软嫩,营养丰富。
磨煎饼,其特点:此饼状似圆盘,薄似铜钱,柔软鲜嫩,味道清香,是消暑去热之佳品。
火熘煎饼卷,其特点:此饼香软可口,味道鲜美。
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