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天星芋介绍
 

  天星芋,又名香炉芋和番鬼芋。全县普遍种植,产量级高,肉金黄色,大者几十斤一棵,小者二、三两,味道与普通芋头不同,魔芋有祛疾散积,治疗丹毒、疔疮、汤伤的功效。

天星芋

    魔芋的叶茎晒干后俗称“芋蒙巴”,食时先将其用开水浸软,切成半寸左右,煮熟佐膳,使人食欲大增,再经数次烹煮后滋味更美。逢年过节,群从甚喜欢食之。 

    近年研究资料表明,魔芋中的凝胶进入肠道后,形成半透明的膜衣放心附在肠壁上,有效地阴止了各种有害物质特别是致癌物质的侵袭,故有“防癌魔衣”之称。

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