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感王韭菜介绍
 
    因叶宽、白长、味辛香、肉质鲜嫩、营养丰富而闻名省内外。感王韭莱出于陕西汉中,而多用陕西汉中冬韭莱。1976年引入试用,适于温室种植,普及面广,并成为春节上市佳品。感王韭菜主要分布于感王镇各村及附近的中小镇等。1989年,感王温室韭莱发展到近万亩。一般二年成根,可割三刀,亩产达2000公斤。其特征,叶片扁平、带状,根茎粗0.87厘米,叶片宽1.0厘米,单株重15克,有效叶片5~6叶,叶色深绿。感王韭菜富含多种维生素及钙、磷、铁等物质,还含有挥发性油和硫化物,有促进食欲、杀菌之功效。
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